Gà om saffron từ xứ Ba Tư huyền bí - chế biến món ngon dễ dàng với Saffron Palace

Bạn muốn có một món mặn mới mẻ, chất lượng, nhiều dinh dưỡng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm? Gà om saffron chính là thứ bạn đang tìm kiếm cho tất cả những yêu cầu ‘khó nhằn’ trên.

Gà là loại thực phẩm cung cấp nhiều protein, thích hợp trong bữa cơm gia đình. Thêm một vài gia vị nóng và chút saffron, món gà om nhụy hoa nghệ tây đặc biệt thích hợp cho những ngày muốn đổi bữa, những khi trời se lạnh. Hương gia vị nóng ấm từ nghệ, ớt bột, quế… cùng hương thiên nhiên từ saffron giúp cả nhà trở nên ấm áp, thư thái hơn. Với sự mới mẻ, ngon miệng cùng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, không lý nào các bà nội trợ không thử ngay món này theo hướng dẫn dưới đây.

Cách làm gà om saffron đậm vị Ba Tư huyền bí

Gà om saffron là món mặn dễ chế biến, với hương vị độc đáo, hấp dẫn.(Ảnh: Yammiesnoshery.com)

Nguyên liệu:

6 miếng gà (đùi gà hoặc phần cánh gà)
1 củ hành tây thái bổ cau, miếng nhỏ
2 tép tỏi băm nhỏ
1 ¾ tsp (thìa cà phê) bột nghệ
¼ tsp (thìa cà phê) quế nghiền nhỏ
¼ tsp (thìa cà phê) bột bạch đậu khấu
1/8 tsp (thìa cà phê) ớt bột
2 tbsp (thìa canh) sốt cà chua
600ml nước dùng gà
1 nhúm Saffron Palace (khoảng 1/8 thìa cà phê)
Muối, tiêu vừa đủ

Thực hiện:

Dùng cối nghiền nhỏ saffron.(Ảnh: Northfolk Saffron)

- Saffron cho vào cối đá, dùng chày nghiền nhỏ.  Trộn phần saffron này với 2 thìa canh nước, khuấy nhẹ tay, để riêng.

- Đổ dầu vào chảo, để chế độ nhiệt trung bình. Cho gà, hành tây đã bổ miếng, các loại gia vị như bột nghệ, quế, bột bạch đậu khấu, ớt bột vào xào đều đến khi gà chín vàng.

- Đổ tỏi, sốt cà chua và nước saffron cùng nước dùng gà vào chảo, đun trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín mềm và phần nước sánh lại. Nếu gà đạt đến độ mềm vừa ý, có thể vớt gà ra trước, tiếp tục đun đến khi phần nước dùng cạn đi và sánh hơn. 

Gà om saffron có thể dùng kèm cơm trắng, bánh mỳ hay xôi trắng. (Ảnh: Yammiesnoshery.com)

Món gà om saffron có hương vị đậm đà, dậy mùi, mang âm hưởng xứ Ba Tư huyền bí. Yêu cầu thành phẩm thịt gà thơm, mềm, thấm gia vị, nước dùng sánh đặc, có màu vàng sậm.

Ở quê hương của saffron, món gà om nhụy hoa nghệ tây thường được dùng kèm với cơm saffron, thêm chút vị chua của việt quất sấy khô, đem đến một sự cân bằng, hài hòa hiếm có.

Món gà om saffron hấp dẫn nhất khi ăn kèm cơm gà saffron. (Ảnh: Yammiesnoshery.com)

Ngoài kết hợp với món cơm này, gà om saffron còn có thể ăn kèm với bánh mỳ, cơm trắng hoặc xôi trắng tùy sở thích của từng người.

Tham khảo cách nấu cơm saffron đơn giản, nhanh chóng tại đây.

Cuối tuần, nếu đã cảm thấy nhàm với những món như gà om nấm, cà ri gà hay gà rang gừng, thì gà om saffron là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn đổi món, đem đến bất ngờ cho bữa ăn và đảm bảo dưỡng chất cho cả gia đình.

Nguồn thông tin: Yammiesnoshery.com

Bí quyết cho món gà om saffron chuẩn vị Ba Tư huyền bí

Saffron là loại thảo mộc, gia vị quý rất thân thiện với các công thức nấu ăn. Từ bảng trên, dễ dàng nhận thấy giá trị dinh dưỡng mà saffron mang lại. Thêm vào cuốn sổ tay nội trợ những món chế biến cùng loại gia vị này là điều không bao giờ thừa để giúp nâng cao chất lượng cuộc sống, bắt đầu từ việc nấu ra những món ăn thơm ngon đong đầy tình yêu của người vợ, người mẹ.

Điều quan trọng nhất khi nấu ăn với saffron là phải có được loại saffron tốt nhất, để đem đến hương vị chuẩn, không bị pha tạp, đồng  thời giúp phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Hãy tìm đến các địa chỉ đáng tin cậy để có được sản phẩm chính hãng cho căn bếp của nhà mình nhé.

Nếu bạn cần tư vấn thêm thông tin và cách phân biệt Saffron để chọn được Saffron chuẩn nhất, hãy liên lạc Hotline 0865668388

Lưu ý: Hiện đã có những fanpage và website giả mạo Phạm Gia và Saffron Palace trên thị trường. Để tránh mua phải sản phẩm giả mạo Saffron Palace, kém chất lượng trên thị trường, quý khách hàng có thể giao dịch với Saffron Palace tại các kênh chính thống:

Hotline duy nhất: 0865668388

Fanpage: https://www.facebook.com/SaffronPalaceVietnam.PhamGiaHealthcare

Website: https://www.saffronpalacevietnam.vn/

Saffron Palace Dubai xác nhận - Phạm Gia Healthcare là đơn vị nhập khẩu
và phân phối độc quyền sản phẩm Saffron Palace tại thị trường Việt Nam