Súp rau củ nấu saffron cho mùa hè thơm mát

Súp rau củ saffron tăng cường dinh dưỡng, ăn đến đâu mát đến đó

Súp rau củ saffron nấu cùng hạt quinoa giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng, người ăn có cảm giác no mà không lo đến việc tăng cân. Không những vậy, đây là món cực kỳ dễ ăn, giúp tăng cường sức khỏe trong ngày hè nắng nóng.

Súp rau củ saffron là món ăn thích hợp cho ngày hè thêm thanh mát.

Súp rau củ saffron là món ăn thích hợp cho ngày hè thêm thanh mát.
(Ảnh: Tlavorthemoments.com)

Trong những ngày mà một chút sổ mũi, hắt hơi, người hâm hấp sốt cũng trở thành một điều gì đó vô cùng nhạy cảm, thì việc bổ sung dinh dưỡng góp phần tăng cường sức khoẻ là vô cùng quan trọng. Sức khoẻ tốt hơn, sức đề kháng mạnh hơn sẽ giúp cơ thể không còn quá nhạy cảm với thời tiết. Ngoài trời quá nóng hay điều hoà quá lạnh cũng không thể ảnh hưởng đến chúng ta. Không còn những phản ứng mẫn cảm với sự thay đổi của thời tiết – điều vốn bình thường vẫn trở nên vô cùng đáng sợ trong những ngày đại dịch.

Một số món ngon chế biến cùng saffron:

Làm thế nào để tăng cường sức khỏe? Ngoài thể dục thể thao, sinh hoạt điều độ, thì bổ sung các dưỡng chất qua các món ăn thích hợp với mùa hè là điều thích hợp nhất, vừa có đồ ăn ngon, lại được thêm sức khoẻ kiểu mùa nào thức nấy.

Súp rau củ saffron nấu hạt quinoa (hạt diêm mạch) là một trong những món nhiều vitamin, dễ nấu, dễ ăn. Một bát súp màu xanh chắc chắn sẽ kích thích cảm giác thèm ăn trong những ngày hè oi bức. Saffron cùng hạt quinoa không chỉ làm tăng hương vị, mà còn khiến món súp trở nên bổ dưỡng hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay công thức dưới đây, giúp cả nhà có món ngon và góp phần nạp thêm dưỡng chất, tăng sức đề kháng nhé.

Cách nấu súp rau củ saffron cùng hạt quinoa

Nguyên liệu:

Saffron cùng rau củ món súp có thêm dưỡng chất.

Saffron cùng rau củ món súp có thêm dưỡng chất.
(Ảnh: Tlavorthemoments.com)

- 2 tbsp (thìa canh) dầu oliu
- 1 củ cà rốt
- 1 cọng cần tây lớn
- 3 – 4 tép tỏi băm
- 1 quả bí ngòi
- 220gr đậu Hà Lan
- 1 củ hành tây
- 90gr hạt quinoa
- 1 quả cà chua
- 1 nhúm saffron
- Húng quế
- Gia vị
- 800ml nước dùng

Thực hiện:

Món ăn thích hợp cho cả gia đình trong ngày hè, góp phần bổ sung nhiều rau xanh, dưỡng chất.

Món ăn thích hợp cho cả gia đình trong ngày hè, góp phần bổ sung nhiều
rau xanh, dưỡng chất. (Ảnh: Tlavorthemoments.com)

- Sơ chế các loại rau củ: Cà rốt, cọng cần tây, bí ngòi, hành tây thái miếng vuông nhỏ có kích thước bằng nhau. Cà chua bỏ ruột, thái miếng có kích thước như các loại rau củ trên.

- Đun nóng dầu oliu trong chảo, phi thơm tỏi. Cho cà rốt, cần tây vào xào cùng một chút nước đến khi chín mềm.

- Cho bí ngòi, hành tây và đậu vào xào tiếp trong khoảng 1 -2 phút.

- Đổ nước dùng vào chảo (có thể dùng bằng nước luộc gà, nước luộc thịt hoặc nước lọc). Thêm saffron (nhuỵ hoa nghệ tây) vào nồi, đun sôi trên lửa trung bình đến khi nước dùng chuyển sang sắc vàng. Nêm nếm gia vị. Thêm hạt quinoa vào, tiếp tục đun trong ít nhất 10 phút hoặc đến khi hạt quinoa chín hoàn toàn.

- Cho cà chua vào đun thêm khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp.

- Dọn ra bát và trang trí bằng rau húng quế tháo nhỏ.

Món súp này có thể dùng nóng hoặc khi nguội, đều không làm ảnh hưởng đến chất lượng và độ dinh dưỡng của súp. Bạn có thể dùng món này bất cứ lúc nào, từ buổi sáng đang đói cồn cào, khai vị cho bữa chính hay lúc xế chiều thèm chút gì đó để vỗ về bụng đói.

Với thành phần 100% từ rau củ, súp cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Thêm vào saffron với những chất chống oxy hóa, phòng ngừa nhiều loại bệnh, đây là món ăn thích hợp để bồi bổ cho cả nhà theo cách lành mạnh và đơn giản nhất.

Nguồn thông tin: Tlavorthemoments.com

Bạn nhớ thử ứng dụng ngay công thức trên vào cuối tuần này nhé.

Hãy nhớ khi nấu món súp này, các loại rau củ phải là loại tươi. Nếu có thể, hãy chọn loại được trồng theo kiểu hữu cơ. Với saffron, chọn loại hàng chuẩn, chính hãng để đảm bảo độ dinh dưỡng cho món súp ngày hè.

Do đó, hãy nhớ sử dụng loại saffron chuẩn, chính hãng đến từ các đại lý như Saffron Palace để chế biến món súp này nhé.

Lưu ý: Hiện đã có những fanpage và website giả mạo Phạm Gia và Saffron Palace trên thị trường. Để tránh mua phải sản phẩm giả mạo Saffron Palace, kém chất lượng trên thị trường, quý khách hàng có thể giao dịch với Saffron Palace tại các kênh chính thống:

Hotline duy nhất: 0865668388

Fanpage: https://www.facebook.com/SaffronPalaceVietnam.PhamGiaHealthcare

Website: https://www.saffronpalacevietnam.vn/

Previous article Nước chanh saffron mỗi sáng: Đẩy lui cảm cúm, bảo vệ đường hô hấp
Next article Trà táo saffron – thức uống giải nhiệt, tăng sức đề kháng cho mùa hè oi bức

Leave a comment

* Required fields